小麦粉の代わりに玄米粉でガトーショコラを作って友チョコを交換してみませんか♪



<材料>
小麦不使用 乳不使用
・岡元さんの玄米粉40g
・絹ごし豆腐100g 
・豆乳大さじ3
・チョコレート100g
・きび砂糖35g
・卵1個
・ココア5g
・バニラエッセンス少々
<作り方>
①ボールにチョコレートと豆乳を入れ、レンジで600wで1分加熱し、混ぜ溶かす。
②そこへ豆腐(水切りなし)を入れ、なめらかになるまで混ぜる。卵、きび砂糖も入れ、よく混ぜる。
③最後に、玄米粉、ココアも混ぜて、バニラエッセンスを少々加えて混ぜたら、パウンド型小に入れて180°に予熱したオーブンで40-45分焼いて出来上がり♪
★アルミカップに入れても出来ます♪その場合焼き時間は20-23分ぐらいです。
半日~1日冷蔵庫で冷やすと、豆腐感も消えて、尚美味しいです(^^)/

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