新じゃがの季節ですね♡簡単で美味しいもっちもちなチーズ芋餅の出来上がり♪



<材料>
・岡元さんの玄米粉大さじ2
・じゃが芋4個~5個
・とろけるチーズ適量
・塩こしょう少々
A 本みりん:醤油:水(1:1:1)
各大さじ1-1.5
<作り方>
①じゃが芋を茹でて潰す。
②潰したじゃが芋の中へとろけるチーズ・塩こしょう・玄米粉を入れてよく混ぜる。(※手で混ぜる場合は熱いので注意してください)
③お好きな大きさに丸めて、フライパンで両面焼く。
④一度火をとめて、混ぜ合わせたAを入れて、弱火で煮詰めたら出来上がり♪
☆とろけるチーズの他に青のり・ベーコン・コーンなど混ぜて、お好みの芋餅を作ってください☺

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