まだまだ葉っぱが緑で元気いっぱいの加賀丸いも。
紅葉終わって彼ないとイモは熟さないので収穫には早い。
でもちょっと気になって試し堀りしちゃいました。
なんと立派なLLサイズの秀品イモが。
あくまでも一個なので全部がこんな訳じゃないのは知ってますが、一個目がいい丸イモだったら全体もそんな感じである確率は高いと思う。
高校で習った確率統計をしっかり学んどけばよかったか。
確率はわからなくても一ヶ月後には今年の成果がわかる。
この時期は期待と不安でいっぱいの一ヶ月です。
早く新米ご飯に加賀丸いものとろろかけ食べたいなあ！
江戸時代から続く米農家で、現在は岡元豊が代表を務めています。
家族経営から平成7年3月に法人化し、有限会社 岡元農場を設立。
現在は、スタッフ5名(うち家族3人）で耕作面積３５ヘクタール、主に水稲と地域の特産品である山の芋(加賀丸いも）を栽培する複合経営です。ホームページの情報更新は、主に代表の岡元豊と妻の雅子が行っています。
