加賀丸いもレシピ 旬の加賀丸いもと白菜のサラダは、酵素たっぷりで風邪をひきやすい初冬とくにおすすめです。
加賀丸いもが旬の時期は白菜もおいしいです。（写真は水菜も）それぞれ細切りにして、蒸し鶏をさいたものと、すし酢、オリーブオイル、ハーブミックスを適宜混ぜ合わせる。＊さっぱりと、サクサクの食感の丸いもをお楽しみいただけます。簡単であっという間に...
2017-11
加賀丸いもレシピ 
加賀丸いもレシピ 加賀丸いもの皮ごと食べちゃえる栄養満点チップスをお試しください！！
ある日、ちょこっと使いかけの丸いもが冷蔵庫にありまして、うーんすりおろすほどではないけど…（つかわないともったいないなぁ）と思いながら夕食準備にとりかかるも「お腹すいたー！」と、娘。。「ポテトチップスでもないかなぁ？」（いやいや夕食前にそれ...
プレスリリース(岡元農場がメディア掲載された一覧） 伊勢丹新宿店地下1階「サロン・ド・アグリ・ジャポン」に11月3日から5日までいしかわ農業女子で出店させていただきます。
今年は、ご縁あっていしかわ農業女子で出店させていただくことになりました！伊勢丹新宿店地下1階食品フロア「サロン・ド・アグリ・ジャポン」に11月3日から5日までです。（写真は伊勢丹新宿店発行月刊誌FOODIE2017年11月号より）石川のおい...
加賀丸いものこと 今年の3年生は加賀丸いもの出荷調整作業も体験していただきました！
11月28日火曜日快晴☀朝一で機械収穫できなかったところを200キロぐらいを手掘り収穫しました！最高の青空です！気持ちイイ～！このあと、作業所に戻りすぐに小学生の受け入れ準備。。収穫した直後はドロドロだった「丸いも」ですが晴れている日は外に...
加賀丸いものこと とろろの山いも、加賀丸いもの収穫が絶好調の岡元農場です。
11月になって秋晴れの天気がつづいています！丸いも畑の収穫準備がどんどん進み、いよいよ本格的に収穫はじまりました！掘り始めは「今年はどんな感じか？」ドキドキわくわくがとまりません。いつも応援してくださる皆様に朗報です♪そんなに大きくはないで...
加賀丸いものこと 「加賀丸いもはどんな芋ですか？」お電話でもお問合せいただきます。～加賀丸いもの秘密（食べる編）
旬を迎えた加賀丸いもと豊かなお米を栽培している農家の岡元です。「加賀丸いも」はどうやって食べるんですか？大抵県外のお客様からお問合せをいただきます。(県内でも食べたことがない方もたくさんおいでますが(^^ゞ）とろろ好きな方には絶対に食べてい...
加賀丸いものこと 「加賀のまる芋」と「加賀丸いも」は違うのですか？
「加賀のまる芋」は石川県能美市で「加賀丸いも」の生産販売している岡元農場のオリジナルブランドです。ちょっとややこしいのですが、まじめな話です。何も気にならない方もいれば、「あれ？丸いもってこんな字？」と言われる方もおいでますのでね。岡元農場...