材料（保存容器１個分） 鶏もも肉約２５０ｇ 板こんにゃく１枚（２５０ｇ） れんこん１節（約２００ｇ） にんじん１本（約１５０ｇ） ごぼう細１本（約１００ｇ） ゆで絹さや４～５枚（お好みで） 他にお好みでしいたけや、竹の子 […]

親戚のおうちでたくさんとれたという、とってもすっぱい夏ミカンをいただきました。 我が家の娘はすっぱいのが大好き♪ってことでたくさんいただいたのです。 が、やっぱりすっぱくて(*_*)　食べたいけど…敬遠してしまいまして […]

こんにちはスッタフ山崎です☺４月半ばになって、お天気が良い日が続いていますね！！岡元農場も、日の出と共に作業を進める社長をはじめ、スタッフみんなで外作業にいき、田んぼにも次々に水が入り、その他の作業も順調に進んでると聞き […]

さて、今夜はおうちごはんの定番メニュー「肉じゃが」です。 やはり、月に一度くらいは肉じゃが食べたくなるんですよね。 いろいろやっても、ここに帰ってくるみたいなほっとするおかずの代表と言ってもいいでしょう。 肉じゃが嫌いな […]

2019.3.3に「本みりん」が岡元農場で新発売されました！！ 一般的な本みりんは、もち米で作られるのですが（その大部分は外国産です）。 岡元農場の本みりんは、有機肥料100%を使用し、農薬を70％以上削減して栽培してい […]

あまいデザートってやっぱりいい♡ でも、糖分摂取はなるべく控えたい！…ガマンしようか…やっぱりたべたい 女心は行ったり来たり　(笑) ということで、今日は少しぐらいいいんじゃない？ これならヘルシーだし、とってもいい♡ […]

以前からどら焼きのレシピをアップしていたのですが、その時のレシピは甘みを出すのに、お砂糖とみりんを使ったレシピでした。（レシピはこちらから） 突然ですが、「ＧＩ値」を知っていますか？ＧＩ値とは、血糖値の上昇率を示す値なの […]