2022年12月14日 / 最終更新日 : 2022年12月14日 岡元農場 加賀丸いものこと 「加賀丸いものとん平焼きレシピ」をご紹介しましょう！ こんにちは(^^♪ 加賀丸いも農家のおかもとです。 今がまさに旬の加賀丸いも。 生産者ということで、「とろろのほかにどんな食べ方がありますか？」とよく聞かれます。 今日は、ちょっと小腹が減った時などに簡単に […]
2022年3月20日 / 最終更新日 : 2022年10月29日 岡元農場 加賀丸いもレシピ 加賀丸いもでカリカリチーズpizza(^^♪超簡単おいしくてビックリです‼ 感謝なことに、今年日本農業賞大賞を受賞させていただきました。 それで、なんと！NHK「きょうのみんなの料理」という番組で、料理研究家の和多明日香さんに私どもの「加賀丸いも」を使ったレシピを作っていただきました。 &nbs […]
2021年12月6日 / 最終更新日 : 2022年3月17日 岡元農場 加賀丸いものこと 加賀丸いものとろろは、冬のお鍋にも大活躍します。 こんにちは(^^)/ 12月になって気温も下がり冬らしくなってきました。。 冬は、やっぱりあったかーいお鍋。。 大根や白菜、ネギなどの冬野菜がたくさん食べられて、簡単でおいしいですね♪ 水炊きに味噌や、キムチ、カレー、豆 […]
2021年2月5日 / 最終更新日 : 2022年2月2日 岡元農場 加賀丸いもレシピ アレルギーの方必見！加賀丸いものお好み焼きはグルテンフリーで、卵なしでも美味しく作れます！別名で、とろろ焼きといいます。 加賀丸いもの使ったお好み焼き。 追記しました（2021.2.5） 生のとろろももちろん美味しいけれど、焼いたとろろも絶品。 作り方は基本的に一般的なお好み焼きと同じです。 違いはとろろと玄米粉(米粉でも良い）とのブレンド […]
2020年12月3日 / 最終更新日 : 2022年2月2日 岡元農場 加賀丸いもレシピ 秋冬におすすめな加賀丸いもの定番料理(農家めし）丸いも団子汁で、身も心もあったまりましょう。 ★追記です(^^) ↓ 我が家のおすすめ ＃農家めし なんといっても豚汁です！ この時期は毎日大忙し。 疲労回復に豚肉と風邪予防に旬の長ネギをぶつ切りでたっぷり投入。 加賀丸いものとろろ団子に相性抜群です！ 余裕があれ […]
2019年12月1日 / 最終更新日 : 2022年1月29日 岡元農場 加賀丸いもレシピ 今年もあと一か月。いよいよ寒くなってきてお鍋の季節になりましたね。いつものお鍋に旬の加賀丸いもをプラスしてみませんか？ 寒い季節の加賀丸いも料理は、団子汁がおすすめなのですが、同様に家族みんなでつつくお鍋の具にも大活躍します。 加賀丸いもは淡泊で、クセがないので、味噌や豆乳、水炊き、すき焼き、キムチ・・等、どんな味のお鍋でも合います。 & […]
2019年6月25日 / 最終更新日 : 2022年1月29日 岡元農場 加賀丸いものこと 夏こそ冷たい「とろろ」を加賀丸いもでどうぞ。 梅雨ですね。雨が降らなくてもジメジメ。ムシムシ。不快指数が高くなります。 これから、あつーい夏場は大事にとっておいた丸いもが重宝します。 「加賀丸いも」は夏場にもおすすめの食材です。 すりおろしたとろろはやはり冷たいお蕎 […]
2019年2月11日 / 最終更新日 : 2022年1月29日 岡元農場 加賀丸いもレシピ お子様に断然人気な食べ方が加賀丸いも(山芋）の磯辺揚げです。おつまみにもおやつにも是非おためしください！ ★加賀丸いもの人気レシピをご紹介しましょう 「とろろの他にどんな食べ方がありますか？」 と、よく質問されるのですが… 小さなお子様がご家族にいらっしゃる方には必ずご紹介する一品で、 私も大好きな丸いもの食べ […]
2019年1月28日 / 最終更新日 : 2022年2月24日 岡元農場 加賀丸いもレシピ スタッフに大人気!!丸いもドーナツ出来ました～★ 丸いもレシピを考えている時、丸いもはおかず！！のイメージばかりでした。でもパンケーキが出来たなら、ドーナツも美味しいのでは？！とみんなで話し合い、試作してみると・・・もう1個もう1個がとまらないくらい美味しいんです(笑) […]
2018年11月29日 / 最終更新日 : 2022年3月23日 岡元農場 加賀丸いもレシピ 加賀丸いもの食べ方はいろいろありますが、生で食べるときと加熱して食べるときでは、食感はもちろん、摂れる栄養価もかわってきます。 こんにちは～ 加賀丸いも生産者の岡元です！ 11月になり上旬は天気に恵まれて、「加賀丸いも」の収穫が進んでいます。 いよいよフレッシュな丸いもを食べられる時期が来てうれしーーーい(^^♪ 私達生産者は、普段は販売できない […]
